Q 剛開始吃副食品，分量如何拿捏？

以一般大小的碗來說，通常半碗的分量，比如米精三十至六十毫升。每次只添加一種新的副食品，由少量（一至二茶匙）開始，三至五天為單位換新副食品，確認沒有腹瀉、嘔吐、皮膚疹等過敏症狀後，再加量或添加另一種食物。

副食品主要是彌補在快速成長階段，寶寶所需要的營養素，第二是訓練口腔功能，借助副食品的餵食，能幫助舌咽神經、口腔吞食功能成熟，六個月大的寶寶已經可以看得很清楚，透過餵食的動作，對頭頸部的神經發展也有助益。

Q 副食品一定要打成糊狀或泥狀嗎？

一歲前以糊狀與泥狀為主，因為寶寶咀嚼、吞嚥的能力還不夠成熟，糊狀或泥狀對吞嚥比較不會有阻礙。六個月大左右適合泥狀、糊狀或米湯，大概八個月大就可以吃一點小塊狀的東西，寶寶可以直接拿起來吃，並能將食物正確的送到嘴巴裡，也是鍛練手指小肌肉。

一歲以上，就盡量跟大人一起進食原型、固體的食物，因為滿一歲後，寶寶是視覺的動物，食物的形狀、顏色對他來說是視覺的刺激，學理上也認為視覺刺激讓食物看來比稠狀的更可口，能促進寶寶食欲，只要避免容易噎住的食物（如堅果、葡萄）即可。不應該還有一歲仍在吃泥狀食物的情形喔！

Q 副食品和奶量該如何分配？

隨著寶寶月齡不同，副食品和母奶或配方奶給予的頻率與分量也有差異，呂美寶營養工作室營養師呂美寶提出的建議如下：

四至六個月：

這個階段寶寶的主食是奶，以整天的食用量來說，奶量七○％～九○％，副食品占比一○％～三○％。在餵食的頻率上，母乳一天六至七次或是配方奶一天五次，合計約一千毫升。此時的副食品目的是在讓寶寶少量多樣化嘗試，一天餵一餐，如果寶寶對副食品接受度高，副食品食量能吃到一百毫升，可進展到一天兩餐。

七至八個月：

此時的整日食用量，副食品占比三○％～四○％，奶量六○％～七○％。在餵食的頻率上，副食品一天最少兩餐；母乳一天五次，合計七百至九百毫升。

九至十一個月：

到了這個階段，副食品的食用量比重可高於奶量，占比六○％～七○％，可分成一天三餐來餵；奶量三○％～四○％，母乳一天五次或是配方奶，奶量合計五百至七百毫升。

一歲：

理論上，一歲左右可漸漸以副食品為主食，占整日食用量的七○％～一○○％，奶量減少至○％～三○％。寶寶若副食品吃得很好，離乳後可一○○％以副食品為主，中間可加入一至兩餐點心，也能給予鮮奶，一天二百至三百毫升。

Q 副食品要吃多少才正常？怎麼判斷該不該加量？

因為個體差異，沒有一個絕對值說一定要吃多少，原則上以半碗，一天一餐開始，一餐從一、兩匙開始餵，當寶寶的意願跟身體狀況都能接受，副食品量可以慢慢增加到五十、六十、八十、一百毫升左右，就可再增加一餐。

剛開始也要先考量他到底能不能消化吸收、接受口感。當寶寶吃下食物吐舌頭或皺眉頭時，不一定是不愛吃，有可能是因為不認識、不熟悉這樣食物，還是可以等下一餐或隔天再試試看同樣的食物，並觀察寶寶當下的情緒、生理反應，比如吃完後打嗝、排便的情形如何？如果狀況都還不錯，就可以增加副食品的量。

餵食時間可以在喝奶之前，比較餓的時候，此時食欲會比較好。如果要給予新的食物，建議在白天嘗試，盡量不要在晚上，以免有不舒服的生理反應，會影響睡眠。

Q 寶寶多大才能把副食品當成正餐？

一開始的副食品不是讓寶寶吃飽用的，而是讓寶寶嘗試母乳之外的食物味道，讓他有好奇心，然後開始接受。應少量、多嘗試，也能幫助他的免疫系統去辨識不同食物的蛋白質，未來免疫細胞對於外來物質的排斥機率比較小。

林口長庚醫院兒童內科部新生兒科主任朱世明醫師建議，寶寶四到六個月時，一天一餐當中的其中一小部分是副食品即可，重點是讓他學會吞嚥；到了九個月至一歲間，副食品的量才可能接近到本來一餐的量，這時，才能用副食品取代其中的一餐；滿一歲以後，副食品會變主食，母奶變成點心，建議寶寶可以跟大人一起吃三餐，也就是三餐用副食品當正餐，然後早午晚用奶類，這樣一天會有六餐，或是三餐之外，一餐點心、三次奶類，一天共六到七餐。