4個月大的寶寶開始吃副食品，一直到3歲才能完全學會吞固體的食物。在這中間，到底哪些食物可以吃、不能吃，又該如何幫寶寶處理好食物，降低被噎到的風險？

對世界充滿好奇的寶寶最喜歡用手、用嘴探索世界，卻也增加被噎到的風險，讓爸媽們緊張。林口長庚醫院兒童胃腸肝膽科主治醫師趙舜卿表示， 4至6個月的寶寶正在透過副食品學習咀嚼，腸胃道的發展也還在逐漸發展的階段，一直要到2至3歲才會完全吞固體的食物，腸胃道也才有辦法消化固體食物。

趙舜卿提醒，給3歲以下的寶寶副食品是切得越小越好，越軟越好，才能降低被噎到的風險。一些副食品在給寶寶吃之前也要先處理，爸媽在餵食一些食物時也要特別注意：

一、葡萄、荔枝：有籽的食物要先去籽

葡萄、荔枝、橄欖等有籽的食物，在給寶寶吃之前一定要先去籽，否則籽會容易卡在食道。而且這些食物雖然大人可以一口吃一個，但對寶寶來說仍嫌太大，因此餵食寶寶之前一定要切成小塊，一口一口餵。

二、瓜子、花生、堅果：過硬的食物不要餵

像是瓜子、花生、堅果類的食物，因為太硬不好咬，也容易噎到。趙舜卿強調，寶寶的牙床還在發育，咬合也還沒發展完成，沒辦法咬碎，因此要避免吃過硬的食物。

三、薯泥：6至8個月後再吃

許多家長會以為薯泥已經是泥狀，就拿來餵食寶寶，但是薯泥對6個月前的寶寶還是太硬也太濃，容易造成寶寶消化困難，容易形成殘渣塞在腸胃道。建議4至6個月的寶寶以吃米麥類、米湯為主。

四、魚：小心魚刺

寶寶沒辦法自己吐魚刺，所以在給寶寶吃魚時一定要特別小心，確保魚刺剔除乾淨再給寶寶吃。如果怕魚刺，家長也可以挑鱈魚這種魚肉裡刺比較少也比較好挑的魚，或是選擇魚肚餵食寶寶。

五、麻糬等糯米類食品：太黏不好咬爛

像是麻糬這類糯米類食品，黏度太高不容易咬爛，小孩容易用吞的，增加噎到的風險。「即使切成小塊，直接吞嚥，也會造成消化負擔」，趙舜卿說，寶寶的牙床發育不完全，食品的黏度過高會造成咀嚼上的困難，建議2至3歲之後再吃。

六、醃漬水果、加工食品：3歲之後再吃

橄欖等醃漬類水果或是像是鱈魚香絲等乾燥、加工類食品，趙舜卿建議3歲之後，等寶寶的咬合發展完全再吃，否則也容易噎到。這類食品如果卡在食道，會在食道上吸水、膨脹、發炎，有時候過2天或是1至2週才會發現，往往造成寶寶吞嚥困難、嘔吐等不舒服症狀。

趙舜卿表示，除了食物造成寶寶噎到，寶寶吃飯不專心也可能增加風險。像是邊吃邊玩會腹部壓力變高，造成胃排空的速率變慢，增加胃酸逆流機會。一旦胃酸逆流，影響食道的吞嚥功能，容易造成食物卡住，或是吐出來。躺著吃則會讓賁門壓力降低，胃的形狀轉變，同樣增加胃食道逆流的風險。因此建議，小孩吃飯時要有大人陪伴，而且不論大人小孩，吃完液狀食物（像是牛奶）要間隔1至2小時再睡覺，固體食物則要間隔半小時至1小時，避免脹氣、嘔吐。

另外，趙舜卿也建議，爸媽在選購玩具時，也要小心磁鐵玩具、貼紙，或是玩具的小電池被小孩吞入肚。儘量等到小孩大一點，明白哪些東西不能吃再來玩這類玩具，避免寶寶因為好奇誤食磁鐵玩具與小電池，造成腸胃道灼傷。門診也有不少寶寶吃貼紙卡在食道。